abril 21, 2024

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Con Taco Libre llega la auténtica cocina mexicana a la capital

Con Taco Libre llega la auténtica cocina mexicana a la capital

tacos gratis Via Dacito 14 es un nuevo restaurante mexicano que abre sus puertas en el corazón del distrito Bratti de Roma. Su propuesta se caracteriza por la cocina mexicana, con sabor a familia y tradición con ingredientes auténticos cuidadosamente seleccionados por el original chef. México Lina Jiménez, Preparado frente a los clientes y servido en un ambiente informal pero a la vez acogedor.

Taco Libre nació de la idea de David Lucetti, CEO de Frame by Frame y romano entusiasta de la cocina mexicana, quien comparte con Lina Jiménez el deseo de dar a conocer el patrimonio gastronómico del país norteamericano y recrear el ambiente. Los sabores de una taquería mexicana original. El menú presenta una variedad de platos caseros, que incluyen tacos, burritos, quesadillas, nachos, totopos, opciones vegetarianas y veganas, siempre elaborados con productos frescos y carnes de calidad, con salsas típicas mexicanas. Comida fuerte del chef taco al pastor Elaborado con carne de cerdo muy tierna, primero marinada, luego colocada en capas en una brocheta y cocinada en un asador vertical con piña fresca, cebolla y cilantro y un chorrito de lima. Para mejorar la oferta, los cócteles y refrescos se elaboran estrictamente en el momento y también se ofrecen cervezas mexicanas.

El restaurante, muy íntimo y animado por sus colores y decoraciones, está abierto todos los días. 12 del mediodía a medianocheentiende 20 asientos internos Y listo para recibir invitados afuera. Externo Será bienvenido en los próximos meses. 20 asientos. El servicio también está activo. distribución.

Nacida en la Ciudad de México de Guerrero y Oaxaca, Lina Jiménez comenta sobre la elección de abrir Taco Libre: “Crecí con los aromas de la cocina de mi abuela materna y las técnicas tradicionales de metate y molgajet que ella me enseñó. Aquí en Italia y especialmente en Roma, intento reproducir la cocina tradicional, mezclando maíz con especias del viejo y nuevo continente, para los rumanos y los numerosos turistas. Es mi compromiso representar de la mejor manera posible las tradiciones de mi ciudad natal y dar a conocer a todos su variedad de cocinas y las diversas culturas locales que la componen”.

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