diciembre 4, 2022

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¡Conozca al granjero en B.House (a través de State 240)! Una nueva oportunidad de conocer en persona a los productores de café, degustar y tostar los cafés de la nueva cosecha y espresso con ellos, entender la vida en la huerta y entender cómo nace el café.

El sábado 8 de octubre junto a Ima Gabi Petranzini, fabricante de la tostadora especial, conocimos a Efraín Lechuca, propietario de Finca La Victoria, México. Michelangelo Parro, gerente de ventas y productos de Ima Coffee Petroncini, explicará en detalle a los participantes las tecnologías de tostado de las máquinas especiales y brindará información útil sobre cómo personalizar los parámetros de tostado para obtener un café tostado de calidad.

Así durante el día, usted podrá reunirse directamente con el productor y el fabricante de la máquina especial, degustar los cafés de última cosecha y ayudarlos en una parte del procesamiento de las materias primas. Ver también: tostado.

“Finca la Victoria, en México, produce café recién certificado orgánico, gracias a la tecnología utilizada en toda la cadena productiva. Realmente b.house se confirma como una “casa de café”, un lugar -nacido hace un año- donde sucede el café”, b.farm Según Sandro y Samuele Bonacchi, fundadores de

Orden del día del día:
10.30-11.30: Taza de café de cosecha fresca
11.30-12.30: Tueste y degustación de espresso y café de filtro
16-17: Taza de café recién cosechado
17:00-18:00: Tueste y degustación de café expreso y de filtro

La entrada al evento es gratuita, pero las sesiones de cata se pueden reservar escribiendo a [email protected]