La empresa de café Nestlé ha comenzado a trabajar en la planta más grande del mundo en México

Nestlé abrió una gran planta procesadora de café en México, un movimiento estratégico, dicen los expertos.

Veracruz, México: Planta de procesamiento de café soluble fresco Hacerse un nido, El más grande del mundo, se eleva aquí. La compañía de alimentación y bebidas ha invertido 340 millones de euros y prevé tener una capacidad de producción en torno a los 670.000 sacos al año con el vecino EE.UU., que le servirá como cliente preferente con toda probabilidad. Más allá del récord de tamaño y productividad, la planta de Veracruz representa ante todo un movimiento estratégico: los expertos del mercado se sorprendieron al conocer una ubicación tan alejada de Vietnam, el principal productor mundial. agua de nuez Robusta -una variedad para hacer café soluble, por así decirlo-, Nestlé interpreta todo como una señal de su deseo de diversificar su oferta de materias primas.

En otras palabras, la idea parece ser comprar frijoles Brasil, En realidad, ofrece precios más asequibles que los precios vietnamitas. Es cierto que la propia Nestlé planea obtener la mayor parte de sus materias primas de productores mexicanos, pero en realidad el país produce 500.000 sacos de Robusta, lo que no es suficiente si se considera la capacidad de producción de la planta en cuestión. Brasil, por su parte, avanza hacia una producción de cerca de 22,8 millones de sacos del mismo tipo.

Cabe señalar que México ha aumentado significativamente sus importaciones de café brasileño en los últimos años, de solo 62 000 sacos en 2017 a 920 000 en 2021, el 85 % de los cuales son granos Robusta. Combinemos esta tendencia con la esperanza de mostrar cooperación. Cooxupé, En cuanto a la exportación de frijoles, una de las más grandes de Brasil, aquí está de nuevo.