El episodio 7 de “4 Restaurantes” dirigido por Alessandro Borghese para encontrar el mejor restaurante en una residencia histórica en “Udine y sus alrededores” se transmitió esta noche en Sky Uno y se transmitió en Now.
Episodio 4 restaurantes grabados en noviembre en Udine en vivo
Conflicto de título: Restaurante Al Zuc en Pagnacco, Casa della Contadinanza en la cima del castillo en Udine, Restaurante San Michele en Fagagna y Restaurante Al Paradiso en Pocenia. El plato especial escogido es un plato tradicional: i cigarroravioles típicos de Carnea.
La raza
El primer lugar de la competencia es casa de Campo Está ubicado en la colina donde se encuentra el Castillo de Udine en el centro de la ciudad. El lugar es un cruce entre una posada y un restaurante con el objetivo de promover los productos locales. El sitio ha conservado intactos sus elementos arquitectónicos del siglo XVI. La receta de cjarsons se considera muy tradicional, sin peculiaridades. Al final de la comida, gracias al juicio de los otros restaurantes, Casa della Contadinanza había alcanzado los 91 puntos. No se aprecia la zona exterior del restaurante y la factura tan baja.
la Restaurante Zouk es un restaurante familiar en Pagnacco, originalmente dirigido desde 1974 por el abuelo de Valentino, quien ahora es el propietario y gerente del comedor. El menú ofrece especialidades típicas de Friulian y carnes a la parrilla. El carson tiene notas dulces con mermelada de albaricoque y canela en el relleno. La opinión de otros restaurantes le da al restaurante 81 puntos.
El tercer restaurante a concurso es el restaurante la Un restaurante en el cielo a Businya. El restaurante está ubicado en una antigua masía de finales del siglo XVI que ha sido completamente rehabilitada. Federica es la propietaria mientras que la cocina está a cargo de su madre. El menú se basa en platos tradicionales y productos locales, con un poco de creatividad. Las opiniones sobre kjarson con algas espirulina son divisivas. Las calificaciones de los comensales otorgan al restaurante 104 puntos.
Finalmente, el Restaurante San Michele en Fagaña. Aquí Giuseppe es el chef y gerente del restaurante. Originario de Piamonte, el chef ha viajado por toda Europa colaborando también con varios restaurantes estrellados. Presenta una cocina que busca combinar las tradiciones locales con un toque más moderno. Gran cantidad de cjarsons. Otros restauradores dan juicios de hasta 101 puntos.
Alejandro Borghese
Pero los juegos aún no han terminado. ¿Los juicios de Alessandro favorecerán o invalidarán el resultado final? aquí para ella conclusiones: La cocina de Casa della Contadinanza debería tener un poco más de personalidad, la puntuación del Chef es de 36 puntos. Del Ristorante Al Zuc agradeció el coraje del joven propietario Valentino y elogió la decisión de entregar la parrilla a su tío argentino. Sus juicios conducen a un total de 38 puntos. Della Trattoria al Paradiso evaluó positivamente las habilidades argumentativas y culinarias de Federica. Puntuación 38. Finalmente, el Restaurante San Michele donde los platos del Chef Giuseppe son una expresión de su amor por la cocina. Los platos que le gustaron tanto al Chef Borghese que obtuvo 42 puntos.
a Ganar El desafío, entonces, es el restaurante San Michele en Fagagna con 143 puntos, seguido por Trattoria Al Paradiso con 142 puntos, tercero con Casa della Contadinanza con 127 puntos y Zuc con 119 puntos.
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