La OMS pide a los Gobiernos eliminar las grasas trans de la oferta alimentaria

15 mayo, 2018

Foto: Dominio público Las dietas basadas en el consumo de elevadas cantidades de grasas trans incrementan el riesgo de sufrir un ataque al corazón un 21 % y el de muerte un 28 %.

Se estima que el consumo de esta sustancia provoca más de 500.000 muertes por enfermedades cardiovasculares cada año. Con este motivo, la Organización Mundial para la Salud ha presentado un paquete de medidas para erradicar las grasas trans del suministro de alimentos producidas industrialmente.

La Organización pretende que los Estados se comprometan a eliminar estas grasas trans producidas industrialmente, para lo que propone:

  • Revisar la situación nacional.
  • Promover el reemplazo por otras fuentes de grasas más sanas.
  • Prohibir las grasas trans.
  • Evaluar el contenido en la cadena alimentaria.
  • Crear conciencia entre la población y la industria.
  • Aplicar la nueva legislación.

 

Leer más: https://news.un.org/es/story/2018/05/1433632

Con información del Centro de Noticias de la ONU.

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