¿Sabías que la comida es más cara en un país pobre que un país rico?

16 octubre, 2018

La diferencia de precio entre el mismo plato de comida preparado en una ciudad como Nueva York o en una de Sudán del Sur puede ser abismal, según demuestra un informe del Programa Mundial de Alimentos, publicado con motivo del Día Mundial de la Alimentación que se celebra este martes.

Si un habitante del Estado de Nueva York quiere cocinar una sopa o un guiso básico (algunos fríjoles y lentejas, un puñado de arroz u otra semilla, agua y aceite) tendría que gastar 1,20 dólares, tomando como referencia el coste de los alimentos en ese territorio.

Sin embargo, si un habitante de Sudán del sur, un país en riesgo de hambruna quisiera comer exactamente lo mismo tendría que pagar una suma equivalente a más de dos días de sus ingresos, o una cantidad equivalente a 348,36 dólares en la ciudad estadounidense.

Con el objetivo de dar a los consumidores de los países ricos una orientación sobre la cantidad de ingresos diarios necesarios para garantizar un plato básico de comida en las regiones más pobres del mundo, el Programa Mundial de Alimentos ha elaborado la segunda edición de un índice* llamado Contando los Fríjoles, donde estudia esta situación en 52 países en desarrollo.

En países como Sudán del Sur, Nigeria o Yemen, todos ellos con riesgo de sufrir una hambruna inminente, el aumento del coste de los alimentos viene marcado por el trascurso de los conflictos. La supervivencia para muchas de las personas que viven en esas naciones no sería factible sin el apoyo del PMA.

No obstante, no todos los países estudiados se encuentran la misma situación y en algunos casos se evidenciaron mejoras desde el año pasado, ya sea por un robusto crecimiento económico, mayor estabilidad, una estación de lluvias favorable, o una mejora en la asistencia humanitaria que sirvió de contrapeso a los efectos de la sequía.

Leer más: https://news.un.org/es/story/2018/10/1443712

Con información del Centro de Noticias de la ONU

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