Los alimentos contaminados cuestan muertes, enfermedades y demasiado dinero

12 febrero, 2019

Foto: FAO/Alessia Pierdomenico Puesto de frutas en un mercado de Barcelona.

Los alimentos contaminados por bacterias, virus, parásitos, toxinas o productos químicos provocan anualmente la muerte de 420.000 personas y enfermedades a más de 600 millones. El coste para los países con ingresos medios y bajos alcanza los 95.000 millones anuales. Temas que se manejaron con líderes mundiales, quienes se han reunido en Addis Abeba en la Primera Conferencia Internacional sobre Inocuidad de los Alimentos.

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